巧克力制工艺展品

展品制作于一个长60cm，宽40cm的自制基座上，且该基座的最大高度为10cm。展品不得超出基座长宽范围，且最大高度为125cm（不含基座高度）。如有需要，执行委员会可提供用于展品制作的巧克力（须提前申报）。

巧克力块的雕刻

对重量为5kg的长方体巧克力块（由主办方提供），约217 x 157 x 140mm 进行雕刻。参赛选手不需自行携带巧克力块至赛场。如需要，主办方可以寄巧克力样品给参赛选手练习（55%的巧克力）

巧克力工艺

近年来，有许多巧克力工艺品都会使用模具来进行制作。但是，希望在CPC赛场上，选手们可以使用各种手艺技术（比如雕刻，黏制等）来创造出一份可以展现出巧克力独特魅力的作品，而并非仅依赖模具来进行创作

盘饰甜点

制作6份盘饰甜点，其中一份请装载于直径为27cm的白色碟子上（该碟子须参赛方提供，其他碟子由主办方提供），以用于摆台展示。用于摆台展示的盘饰甜点是否与展品共同展示，由选手自行决定。

可以带入由烤箱烤制而成的材料（比如饼干，蛋白糖、蛋白点心等），但必须在比赛前的前一日进行申报。比赛当天需要使用烤箱的选手，亦须进行申报。调制甜点的主味时，请务必使用中国本土的食材。